숯불바베큐렌지

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작성자바람돌이 조회 8회 작성일 2020-09-21 15:51:23 댓글 0

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숯불 불쇼 안나는법 - 캠핑장 바베큐 [인생 꿀팁]

#캠핑장 #숯불바베큐 #불쇼
캠핑장에서 숯불에 바베큐 할때 항상 발생하는 불쇼!
오늘부터 삼겹살도 문제 없이 숯불에 구워 먹을 수 있습니다!

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돼지고기 - #제주드림포크
칼 - 독일 240년 전통 F.DICK #에프딕코리아
드라이에이징 숙성고/컨백션 오븐 - 베닉스코리아 #미트에이저

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정육왕 MeatCreator : ✔️불쇼를 방지하는 방법 요약
1. 캠핑장에서 제공하는 저렴한 숯보다
고급숯을 직접 구매하는게 좋습니다.

2. 숯은 착화시 흰재가 생길때까지 꺼져가는 숯이
최상의 고기 굽는 환경을 만들어 줍니다.
(흰재가 많으면 기름이 떨어져도 흡수해서 불쇼를 막아줍니다)

3. 숯을 담는 트레이는 공기가 차단되는 막혀있는 제품을 사용하시면
숯 화력은 약한 단점이 있지만 불쇼가 발생할 확률이 현저히 적습니다.
(미니 선풍기로 화력을 높혀주면 됩니다)

4. 영상에 나온 화로는 제가 직접 구매해서 실험한 제품으로
나름 가성비가 좋았습니다.
2~3인 적은 인원이 캠핑하실때 딱 좋을 것 같습니다.

5. 백탄 / 커피나무 비장탄 / 유칼립투스 비장탄
셋중에 불쇼가 가장 적었던 숯은 커피나무 비장탄이였습니다.
백탄은 숯 종류에서 최상급으로 분류되지만 그만큼 착화하는데 시간이
오래걸리고 습한곳에 보관하면 착화시 엄청 많이 튀는 단점이 있습니다.
장점은 숯향이 끝내주고 착화 이후 지속력이 아주 좋습니다.
박정훈 : 불판 뒤집어야 덜할듯...
꽃보다그녀석 : 신기하네요!!!
Younghee Hwang : 그냥 생수통 뚜껑에 구멍 뚫어서 불나면 물총쏘듯 뿌려주면 됩니다..
재진 -JJ : 제주 오겹살은 어디서 구매하시나요 ?
우죵 : 내년엔 불쇼 안하겠습니다
김현성 : 한덩어리만 구어서그런거같은데 비슷한환경에서하셔야죠ㅎ
유정오 : 고기진짜좋네요 어디서구매한건가요?
도딱구리 : 정보 감사합니다 ^^
와우와우으 : 아 이걸 오늘 봤네 일주일전에 휴가가서 레어먹고왔는데 젠장...

그릴 사용 팁

그릴조리시 불편함을 해결하는 작은 팁

한우 1++ 등심 스테이크 야외 바베큐에서 완벽한 미디움 레어로 굽기 l 올 여름 캠핑가서 이렇게만 하시면 완벽한 한우를 드실 수 있습니다!

미디움 레어로 한우 1++ 등심 완벽하게 굽기
야외에서 여유롭고 낭만적인 식사
김경남 : 오홀~ 육즙맛이 여기까지~*♡^

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#숯불바베큐렌지

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